1、猪精骨怎么磨

猪骨磨成猪精骨有很多种方法，以下是一种常见的方法：

1. 准备猪骨，可以选择猪腿骨或者整个猪骨，根据自己的需要和喜好选择。

2. 清洗猪骨，将猪骨用清水彻底清洗干净，去除表面的污垢和残留物。

3. 放入开水中煮熟，将清洗好的猪骨放入大锅中，加入足够的清水，煮开后继续煮10-15分钟，以去除骨髓中的杂质。

4. 水煮后，将猪骨捞出，用凉水冲洗干净，以去除表面的残留物和杂质。

5. 切成小块，将煮熟的猪骨切成小块，以便后续磨碎。

6. 使用食物研磨机磨碎，将切好的猪骨放入食物研磨机中，用高速磨碎，直至达到所需的细腻程度。

7. 筛选和晒干，将磨碎后的猪精骨用筛网进行筛选，去除较大的骨渣，然后将精骨晒干。

请注意，使用研磨机时要注意安全，避免手部被磨机伤到。磨碎过程中可能会产生一些粉尘，建议在通风良好的地方进行操作，或者佩戴口罩以保护呼吸道。

2、猪精骨怎么处理干净

处理猪精骨干净的方法如下：

1. 清洗：将猪精骨放入清水中浸泡片刻，待污物杂质浮出。然后用清水冲洗，使骨头表面洁净。

2. 煮沸：将清洗后的猪精骨放入一锅开水中，加入少许生姜和料酒，煮沸3-5分钟。这样可以去除残留在骨头上的血水和异味。

3. 刮洗：用刀刮洗猪精骨表面的残留物，注意刮去顽固的血迹和肉渣。

4. 漂白：将处理好的猪精骨放入开水中烫煮，加入少量食盐和白醋。盐能帮助去除异味，白醋可以漂白骨头。煮沸后转小火煮约20分钟。

5. 冷水冲洗：将漂白后的猪精骨放入清水中冲洗，直到水变清澈为止。

6. 曝晒：将清洗干净的猪精骨晾晒在阳光下，直到完全干燥。这样可以杀死细菌，防止霉菌和异味产生。

处理猪精骨时，请注意做好个人卫生，避免交叉污染。