思美网材料：
- 鲜香菇500克
- 油菜300克
- 蒜末2勺
- 蚝油2勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
步骤：
1. 香菇去蒂，洗净后切片备用。
2. 油菜洗净，切段备用。
3. 将锅烧热，加入适量的油，倒入蒜末，炒香。
4. 加入香菇片翻炒，稍微煮熟。
5. 加入油菜段，翻炒均匀。
6. 倒入蚝油，生抽，适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
7. 油菜熟透后，撒入少许白胡椒粉进行调味，即可出锅。
这道香菇油菜简单易做，营养丰富，具有清爽的口感和浓郁的香味。适合作为家常菜或者菜单中的一道素菜。
很抱歉，作为AI助手，我无法上传视频。不过，我可以给你提供一个简单的大厨香菇油菜的做法：
材料：
- 香菇 200克
- 油菜 300克
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将香菇、油菜洗净，大葱、大蒜和生姜切成末备用。
2. 热锅加入适量的食用油，将香菇煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中再加入适量食用油，放入大蒜和生姜爆炒出香味，然后加入油菜煸炒至断生。
4. 加入香菇，煸炒均匀。
5. 倒入酱油，加入少量盐调味，快速翻炒均匀。
6. 加入适量的水淀粉勾芡。
7. 出锅前撒上一些切好的葱末和香油，即可食用。
希望以上的步骤对你有所帮助。如果你想要查看视频的做法，可以在视频网站或社交媒体上搜索“大厨香菇油菜的做法视频”，应该会有相关的视频供参考。
香菇油菜是一道营养丰富、味道鲜美的菜品，下面是大厨分享的香菇油菜做法：
材料：
- 香菇：200克
- 油菜：300克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 香菇处理：将香菇用清水洗净，切成薄片备用。
2. 油菜处理：将油菜切段，洗净备用。
3. 锅热油：热锅冷油，加入适量的食用油，放入切好的大蒜和生姜煸炒出香味。
4. 炒香菇：加入切好的香菇片，翻炒均匀，让香菇出味。
5. 加酱油：加入适量的酱油，翻炒均匀。
6. 加油菜：将切段的油菜加入锅中，翻炒均匀。
7. 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
8. 翻炒均匀：继续翻炒均匀，使其融合在一起。
9. 出锅：装盘即可。
温馨提示：
- 在炒香菇的过程中，可以根据个人口味添加一些料酒提鲜，也可以加一些白胡椒粉增加香味。
- 酱油的使用可以根据个人口味和需要来调整，如果喜欢口味浓郁，可以多加一些酱油。
- 香菇和油菜的炒制时间不宜过长，以免过熟影响口感和营养。
希望以上香菇油菜的做法对您有帮助，祝您做菜成功！
材料：
- 香菇：适量
- 油菜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 香菇洗净切片，油菜洗净切段，大蒜切末，生姜切丝备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入大蒜末和生姜丝炒香。
3. 加入香菇片翻炒，待香菇变软后加入适量的料酒和少许盐。
4. 加入油菜段翻炒，炒至油菜变熟嫩。
5. 调入适量的酱油和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示：
1. 炒香菇时可以加入少许清水，炖煮一段时间，使香菇更加入味。
2. 炒油菜时火候不要过大，以免过熟失去口感。
3. 可根据个人喜好调整调料用量和炒制时间。
