1、家常菜菜谱磨骨面片

食材：

1. 前肢猪蹄骨500克

2. 粉条适量

3. 姜片适量

4. 大葱适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 葱花适量

9. 蒜末适量

10. 醋适量

11. 花椒面适量

步骤：

1. 猪蹄骨用水冷水焯水，去除血水和杂质，洗净备用。

2. 锅内加足够的水，放入猪蹄骨、姜片和大葱，加入适量的料酒，大火烧开。

3. 煮沸后撇去表面浮沫，转小火慢炖煮1-2小时，直到猪蹄骨变得烂熟。

4. 将煮熟的猪蹄骨捞出，用刀剁碎成肉末，拌入适量的盐和鸡精。

5. 另起一锅烧水，水开后放入粉条煮熟捞出，过冷水。

6. 准备一个大碗，将煮熟的肉末和粉条放入碗中。

7. 在蒜末和醋中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成酸蒜蘸料。

8. 将煮熟的肉末和粉条倒入大碗中，撒上适量的葱花和花椒面。

9. 烧入热油后加入适量的料酒，用热油浇在菜上，淋上酸蒜蘸料即可享用。

2、家常菜做法大全有图菜谱家常菜

家常菜做法大全有图菜谱是指一本包含了各种家常菜的做法以及配图的菜谱。这种菜谱通常以图文并茂的形式呈现，让读者更直观地了解每道菜的制作过程。

在这样的菜谱中，你可以找到各种家常菜的做法，包括炒菜、烧菜、炖菜、煮菜、蒸菜等等。每道菜的详细步骤和所需材料都会清晰地列出，有时还会包括一些小贴士和技巧，让读者更容易成功地完成菜品。

这样的菜谱对于初学者来说非常实用，因为它们提供了一种逐步指导的方式，让人更容易学会做菜。同时，由于有配图，理解每个步骤也更加直观。

家常菜做法大全有图菜谱是一本介绍各种家常菜做法的菜谱，通过图文并茂的方式帮助读者更好地学会做菜。

3、家常菜菜谱大全100道简单

以下是家常菜菜谱大全100道简单：

1. 麻婆豆腐

2. 红烧肉

3. 宫保鸡丁

4. 糖醋排骨

5. 京酱肉丝

6. 干煸豆角

7. 西红柿炖鸡蛋

8. 醋溜白菜

9. 地三鲜

10. 青椒土豆丝

11. 尖椒炒肉丝

12. 回锅肉

13. 鱼香肉丝

14. 干煸肉丝

15. 葱烧海带丝

16. 家常腐竹炖肉

17. 鱼香茄子

18. 麻辣香锅

19. 辣子鸡丁

20. 三杯鸡

21. 番茄炒蛋

22. 麻辣烫

23. 鱼香茄子煲

24. 红烧鱼块

25. 干煸豆皮

26. 糖醋鲤鱼

27. 叉烧肉

28. 糖醋里脊

29. 酸菜鱼

30. 回锅肉片

31. 家常鸡蛋焖饭

32. 酸辣土豆丝

33. 麻辣小龙虾

34. 酸辣粉

35. 红烧茄子

36. 麻辣牛肉面

37. 香煎牛排

38. 家常豆腐

39. 炖猪蹄膀

40. 醋溜土豆丝

41. 干煸鳝鱼

42. 麻辣鸭血

43. 家常豆腐脑

44. 糖醋虾

45. 家常蒜蓉粉丝蒸扇贝

46. 干煸四季豆

47. 葱爆牛肉

48. 水煮肉片

49. 家常蛋炒饭

50. 酸辣鸡杂汤

51. 家常素炒饭

52. 干煸苦瓜

53. 家常凉拌黄瓜

54. 香菇滑鸡

55. 红烧南瓜

56. 家常清炖鸡汤

57. 干煸蚕豆

58. 麻辣香锅饭

59. 家常三色豆腐

60. 炸酱面

61. 麻辣鸡翅

62. 家常酸辣汤

63. 干煸肥肠

64. 家常红烧猪蹄

65. 清蒸鱼

66. 音乐三杯鸡

67. 家常炖牛肉

68. 干煸藕片

69. 红烧鳜鱼

70. 家常煮豆腐

71. 鱼香肉丝炒饭

72. 麻辣鸡架

73. 家常香煎鳗鱼

74. 干煸茄子

75. 孜然羊肉

76. 家常炖蔬菜汤

77. 酸辣粉丝汤

78. 麻辣千层肚

79. 家常椒盐虾

80. 爆炒腰花

81. 辣炒蚂蚁上树

82. 家常炸鸡

83. 干煸苦瓜丝

84. 红烧带鱼

85. 家常麻婆豆腐

86. 酸辣鸡爪

87. 家常红烧鸡腿

88. 干煸鱿鱼

89. 清炖猪骨汤

90. 鱼香茄子炒面

91. 麻辣鸭血蛋

92. 家常咖喱鸡

93. 干煸莴笋

94. 麻辣烤鱼

95. 家常红烧鸭

96. 蒜泥白肉

97. 干煸水煮肉片

98. 葱爆羊肉

99. 麻辣干锅

100. 家常红烧鲈鱼

希望这个菜谱能给你带来灵感！请享受烹饪的乐趣和美食的味道。

4、家常菜有哪些好吃的菜谱简单

家常菜种类繁多，以下是一些简单又好吃的菜谱：

1. 麻婆豆腐：豆腐切成块，加入炒熟的猪肉末和豆瓣酱炒煮，最后加入葱花和辣椒粉即可。

2. 鱼香肉丝：猪肉切成丝，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，炒熟后加入辣椒酱、蒜末、葱段、胡萝卜丝等调料炒煮。

3. 宫保鸡丁：鸡胸肉切成丁状，炒熟后加入花生米、干辣椒和花椒粒，炒煮至鸡丁熟透，最后加入葱花和姜末调味。

4. 醋溜白菜：将白菜切成块，炒熟后加入醋、糖和盐翻炒均匀，最后加入少许淀粉水勾芡即可。

5. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，炒熟后加入蒜末、姜末、辣椒粉和醋调味，再翻炒均匀。

6. 清蒸鱼：鱼切成片，加入葱姜蒜末、料酒和盐，蒸熟后加入酱油、香油和葱花调味即可。

7. 酱爆茄子：茄子切成段，炒熟后加入蒜末、姜末、辣椒粉和酱油炒煮，最后加入葱花调味。

8. 家常炒面：将面条煮熟，炒熟的肉丁和蔬菜加入一起翻炒，加入酱油、盐和胡椒粉调味。

以上只是一些简单的家常菜谱，你可以根据个人口味做一些变化。希望对你有帮助！