思美网要想剔骨刀锋利，需要进行以下步骤：
1.选择合适的磨刀石：磨刀石应该是坚硬的，细腻的，最好是陶瓷磨刀石或水磨石。
2.湿磨：在磨刀前先把磨石浸泡在水中，以保证磨刀过程中有足够的润滑。
3.确定刀刃位置：将剔骨刀握住，通过观察和感受，找到刀刃的位置。
4.确定刀刃角度：剔骨刀的刀刃角度一般为15-20度，可以通过观察和磨刀的时候的感受来调整。
5.开始磨刀：将剔骨刀的刀刃慢慢放在磨石上，用适当的力度和角度进行刮动，一边保持一致的拇指压力，一边保持一致的刮动方式。
6.磨刀次序：先磨刀刃边，再磨脊线边，切忌来回横划，可以单向磨擦。
7.修整刀刃：磨刀完毕后，用布擦去刀上的水渍，用刀沿刀刃的背部轻轻刮剃，可使刀刃修整。
要保持剔骨刀的锋利，每次使用后都应该进行简单的磨刀，以免刀口钝化。如果发现剔骨刀的切割效果变差，可以进行定期的深度磨刀，使刀刃恢复原有的锋利度。
剔骨刀的磨刀方法如下：
1. 先准备一个磨刀石，可以是油石或水石，根据个人的喜好和习惯选择。
2. 湿润磨刀石，可以在上面加入一些水或油，以增加刀片与石头之间的润滑。
3. 将剔骨刀的刃放在磨刀石上，保持恒定的角度。通常情况下，角度应该在20-30度之间。
4. 用手指指尖的力量推动刀刃，按照磨刀石的方向来回磨刀，保持均匀的压力和速度。
5. 磨刀的过程中，随时可以测试刀刃的锋利度。可以用刀背轻轻摩擦手指甲，看是否能够轻易削除指甲。
6. 如果刀刃的一侧较为钝钝，可以调整磨刀的角度，将刀刃的一侧放在磨刀石上更多的时间进行修复。
7. 磨刀后，清洗干净刀刃表面的磨屑，可以用清水冲洗或者用干净的布擦拭。
以上是剔骨刀的磨刀方法，既简单又容易操作，但是需要一些耐心和练习。每次使用后，及时磨刀保持刀刃锋利，这样可以延长剔骨刀的使用寿命。
