1、减脂炒菜能放生抽吗

减脂是一种通过减少体内脂肪来达到瘦身目的的方法。在减脂过程中，饮食的合理搭配非常重要。生抽是一种传统的调味品，通常含有较高的钠含量。即使是减脂过程，也应该控制钠的摄入量，因为摄入过多的钠可能导致体内水分潴积，增加体重。

因此，如果你在减脂过程中使用生抽调味，建议适量控制使用量。可以尝试使用低钠食用盐或者其他调味品替代生抽，以减少钠的摄入。

2、减脂炒菜吃什么油最好

减脂时，选择合适的油脂是很重要的。以下是一些适合减脂炒菜使用的油脂：

1. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于提高胆固醇水平。选择冷榨橄榄油，它有更高的抗氧化性，适合中小火炒菜。

2. 酱油：低钠酱油可以用来替代油进行炒菜。酱油富含氨基酸和食物纤维，味道浓郁，可以减少对油脂的需求。

3. 椰子油：椰子油中的中链脂肪酸有助于提高新陈代谢和脂肪燃烧。但是，椰子油富含饱和脂肪酸，所以适量使用较为合适。

4. 花生油：花生油中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平。选择未经炼制的花生油，它含有更多的抗氧化剂。

无论使用哪种油脂，都应适量使用，控制总摄入的热量。