材料:
- 干香菇:5-6朵
- 油菜:1把
- 干面条:适量
- 大葱:1根
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 先将香菇泡水,泡软后切片备用。
2. 油菜摘洗干净,切成段状备用。
3. 大葱切段,大蒜和生姜切末备用。
4. 锅中倒入适量的食用油,加入大葱、大蒜和生姜炒香。
5. 加入香菇翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和料酒,炒匀。
7. 加入适量的水,大火煮沸。
8. 煮沸后,加入油菜煮熟。
9. 同时,将面条放入另一锅中煮熟。
10. 熟面条捞出后,放入香菇油菜汤中,加入适量的酱油调味即可。
温馨提示:
1. 香菇油菜面可根据个人口味添加其他配料,如豆腐、肉片等。
2. 煮面时注意时间,不要煮得过久,以免面条过软。
3. 翻炒香菇时可根据个人口味加入少许鸡精增加鲜味。
很抱歉,作品GPT-3无法提供视频内容。但是我可以告诉你香菇油菜面的家常做法,希望这可以帮到你。
香菇油菜面的家常做法:
材料:
- 香菇:适量
- 油菜:适量
- 面条:适量
- 大蒜:适量
- 姜片:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 香菇泡发后,切成薄片备用。油菜洗净切段,大蒜切末备用。
2. 锅中烧水煮面条至八分熟,捞出备用。
3. 另起锅,加入适量的食用油,烧热后放入大蒜末和姜片,煸炒出香味。
4. 加入切好的香菇片,炒至香菇断生出香味。
5. 放入油菜,翻炒均匀,不要炒得太久以保持蔬菜的口感。
6. 加入酱油,调入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
7. 将煮好的面条加入锅中,快速翻炒均匀,让调料和蔬菜充分融入面条中。
香菇油菜面就做好啦! 你可以根据自己的口味调整配料的用量。希望你会喜欢这道简单又美味的家常菜!
素馅的做法如下:
材料:
- 100克香菇
- 100克油菜
- 1块豆腐
- 适量葱姜蒜末
- 适量食盐
- 适量食用油
步骤:
1. 香菇和油菜分别用清水洗净,香菇切成小丁,油菜切碎备用。
2. 豆腐切成小碎块备用。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入香菇丁翻炒至出香味。
5. 加入油菜炒匀。
6. 加入豆腐块炒匀。
7. 加入适量的食盐调味,炒至馅料熟透。
8. 最后将馅料放凉备用,即可用来包包子。
希望你喜欢这个素馅的香菇油菜包子!
香菇油菜是一道简单又美味的菜品,下面是一种做法,希望你会喜欢:
材料:
- 香菇:适量
- 油菜:适量
- 大蒜:适量
- 老抽:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生姜粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将香菇洗净后切片,油菜切段,大蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的油,将香菇放入锅中翻炒至稍微变软。
3. 加入切好的油菜和大蒜末,继续翻炒。
4. 加入适量的老抽和生抽,炒匀,让菜均匀上色。
5. 然后加入适量的盐、糖、生姜粉和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 菜熟透后即可关火,出锅享用。
这样做出来的香菇油菜鲜嫩可口,口感丰满。如果喜欢可以根据个人口味适量增减调味料的用量。