1、如何磨骨泥

磨骨泥是一种以鲜肉、骨头以及调味料为主要原料的料理，可以制作出浓郁的汤汁和咀嚼鲜美的肉骨。下面是一个简单的磨骨泥的做法：

材料：

1. 鸡骨架或猪骨头

2. 鲜肉（可以使用鸡肉、猪肉或牛肉等）

3. 水

4. 葱姜蒜

5. 盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将鸡骨架或猪骨头用水洗净，置于大锅中。

2. 加入足够的水，淹没骨头。

3. 加入切成块状的鲜肉。

4. 加入切成片状的葱姜蒜。

5. 开火煮沸后转小火，炖煮2-3个小时。可以使用高压锅来节省烹饪时间。

6. 煮熟后，将煮好的鸡骨架或猪骨头和鲜肉捞出，放入搅拌机中。

7. 在搅拌机中加入适量的煮汤，搅拌至肉骨磨成细腻的泥状。

8. 将泥状物放回大锅中，继续烹饪约10分钟，使其更加浓稠。

9. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

10. 磨骨泥煮好后，可以加入葱花或者其他配料增添口感和味道。

温馨提示：

1. 在煮磨骨泥时，可以尝试加入其他调料例如枸杞、花菇等，增添口感和营养。

2. 可以根据个人偏好的咸淡程度适量调整加入盐的量。

3. 需要磨骨泥更加浓稠时，可以在第8步后加热一段时间。

4. 以上是一种简单的磨骨泥的做法，你也可以根据个人喜好进行创新和调整。

2、骨泥磨加工视频

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